CALENDARIO DEGLI EVENTI
Incontri, degustazioni, work-shop, giochi, light lunch. Un ricco programma di iniziative animerà gli spazi istituzionali della regione Puglia, nel Padiglione 10, per accogliere opinion leader, giornalisti, buyer, enoturisti, appassionati gourmet e guidarli alla scoperta dei diversi territori vitivinicoli – Daunia, Murge, Messapia e Valle d’Itria, Salento – e dei loro vitigni più rappresentativi.

GIOVEDI’ 2 APRILE
Dalle 10.00 alle 18.00, area “Enoteca” dei vini di Puglia: degustazioni a cura di AIS Puglia.
Dalle ore 11.00 alle ore 17.00, area “Vino e Territorio”: “Taste & Press” – intervista-degustazione con opinion leader e giornalisti della stampa specializzata. A cura di Movimento Turismo del Vino Puglia.
Ore 13.00, ore 15.30, Osteria Vino e Cibo: light lunch sul tema “Vini bianchi e cucina di mare del Gargano” in abbinamento all’olio extravergine d’oliva del territorio. Con la partecipazione dello chef Domenico Cilenti. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 14.30, area “Vino & Laboratorio”: laboratorio del gusto sul tema “Il Rosato pugliese, fra tradizione, identità e nuove espressioni”, in abbinamento a focacce e salumi di Puglia. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 17.00, area “Vino & Territorio”: incontro tra le donne pugliesi imprenditrici del vino e una delegazione di buyer degli Usa, promosso da O.N.I.L.F.A./O.R.I.L.F.A. (Osservatòri nazionale e regionale per l’imprenditoria e il lavoro femminile in agricoltura).

VENERDI’ 3 APRILE
Dalle 10.00 alle 18.00, area “Enoteca” dei vini di Puglia: degustazioni a cura di AIS Puglia.
Dalle ore 11.00 alle ore 17.00, area “Vino & Territorio”: “Taste & Press” – intervista-degustazione con opinion leader e giornalisti della stampa specializzata. A cura di Movimento Turismo del Vino Puglia.
Ore 11.00, area “Vino & Laboratorio”: tavola rotonda sul tema “L’immagine dei vitigni autoctoni nel contesto internazionale: il caso Negroamaro del Salento”.
Intervengono:
Enzo Russo, assessore alle Risorse Agroalimentari Regione Puglia
Piero Mastroberardino, presidente Federvini, ordinario Università di Foggia
Amedeo Maizza, ordinario Università del Salento
Luigi Resta, presidente Consorzio di tutela Doc Brindisi Squinzano.
Ore 13.00, ore 15.30, Osteria Vino e Cibo: light lunch sul tema “Vini e cucina del Salento” in abbinamento all’olio extravergine d’oliva del territorio. Con la partecipazione dello chef Imma Pantaleo. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 14.00, area “Vino & Territorio”: presentazione del fumetto “Chi vuol esser maialino” a cura di Fede e Tinto, conduttori della nota trasmissione radiofonica “Decanter” (Rai Radio2), con la collaborazione di Edit Copyright.
Ore 14.30, area “Vino & Laboratorio”: laboratorio del gusto sul tema “Una sorpresa che si conferma: i Bianchi di Puglia alla ribalta”, in abbinamento a una selezione di formaggi freschi. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 17.00, area “Vino & Territorio”: convegno su “Prevenzione buona come il pane – Qualità e peculiarità dell’olio extravergine d’oliva di Puglia”.
Intervengono:
Enzo Russo, assessore alle Risorse Agroalimentari Regione Puglia
prof. Ercole De Masi, primario di Gastroenterologia presso l’Ospedale S. Carlo – IDI di Roma
Fausto Borella, esperto di olio.

SABATO 4 APRILE
Dalle 10.00 alle 18.00, area “Enoteca” dei vini di Puglia: degustazioni a cura di AIS Puglia.
Dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 17.30, area “Vino & Laboratorio”: work shop con i buyers internazionali “Taste & Buy – Puglia” organizzato in collaborazione con Veronafiere e con il coordinamento del Movimento Turismo del Vino Puglia.
Dalle ore 11.00 alle ore 18.00, area “Vino & Territorio”: “Taste & Press” – intervista-degustazione con opinion leader e giornalisti della stampa specializzata. A cura di Movimento Turismo del Vino Puglia.
Ore 12.30, area “Vino & Territorio”: laboratorio del gusto sul tema “Storia dell’olivicoltura attraverso una selezione di oli extravergine di oliva pugliesi”, in abbinamento a grandi pani pugliesi, verdure e legumi. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 13.00, ore 15.30, Osteria Vino e Cibo: light lunch sul tema “Vini e cucina della Murgia” in abbinamento all’olio extravergine d’oliva del territorio. Con la partecipazione degli chef Nicola Maino e Gianluca Ferri. A cura di Slow Food Puglia.

DOMENICA 5 APRILE
Dalle 10.00 alle 18.00, area “Enoteca” dei vini di Puglia: degustazioni a cura di AIS Puglia.
Ore 11.30, ore 15.00, ore 16.30, area “Vino & Territorio”: “Caccia al sentore”, una speciale “caccia al tesoro” fra i vini e i vitigni di Puglia per scoprire, divertendosi, le note olfattive dei più noti vitigni autoctoni pugliesi: Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo. A cura di Movimento Turismo del Vino Puglia in collaborazione con AIS Puglia.
Ore 13.00, ore 14.00, area “Vino & Territorio”: La Puglia incontra il Movinclub Lombardia (club di turisti del vino del Movimento Turismo del Vino Lombardo), incontri riservati a gruppi di enoturisti che giungeranno appositamente a Verona per scoprire e degustare vini e prodotti tipici pugliesi. A cura di Movimento Turismo del Vino Puglia.
Ore 12.30, area “Vino & Laboratorio”: laboratorio del gusto sul tema “Gir…..oleando tra le Dop della Puglia”, degustazione guidata di quattro oli, rappresentativi delle diverse dop (Dauno, Terra di Bari, Collina di Brindisi e Terra d’Otranto) in abbinamento a verdure, legumi e pane pugliese cotto nel forno a legna. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 13.00, ore 15.30, Osteria Vino e Cibo: light lunch sul tema “Vini e cucina della Messapia” in abbinamento all’olio extravergine d’oliva del territorio. Con la partecipazione dello chef Michele Rotondo. A cura di Slow Food Puglia.
Ore 14.30, area “Vino & Laboratorio”: laboratorio del gusto sul tema “La Puglia dei grandi vini Rossi: caleidoscopio di vitigni autoctoni, terroir e produzioni”, in abbinamento a grandi formaggi pugliesi. A cura di Slow Food Puglia.

LUNEDI’ 6 APRILE
Dalle 10.00 alle 18.00, area “Enoteca” dei vini di Puglia: degustazioni a cura di AIS Puglia.
Ore 11.00, area “Vino & Laboratorio”: in occasione della “Giornata dei sommelier”, i vini pugliesi incontrano soci e amici dell’Ais Italia. A cura di Ais Puglia.
Ore 13.00, area “Vino & Laboratorio”: laboratorio del gusto sul tema “Vini dolci di Puglia, radici antiche per un bere moderno”, in abbinamento a dolci della tradizione pugliese. A cura di Slow Food Puglia.
Il programma è consultabile anche sul sito internet www.vinidipuglia.com interamente dedicato alla promozione del comparto vitivinicolo pugliese, dove troverete news sempre aggiornate, tutte le informazioni su produttori, gli eventi, le fiere e le iniziative regionali.

Nella settimana del Vinitaly, i Vini di Puglia sono anche:

in televisione, per presentare “Fiorello Show” su SKY

in radio con Fede & Tinto nella trasmissione “Decanter” di Rai Radio2, dal Palazzo della Granguardia di Verona in collaborazione con Agivi

nell’area “Vino e comunicazione”, spazio all’interno del Padiglione 10 che sarà a disposizione di testate giornalistiche, emittenti televisive e radiofoniche per realizzare “speciali Vinitaly”, interviste, mini talk-show

nell’osteria “Vino e Cibo”, mostra permanente “Gusto Arte”, con istallazioni artistiche ispirate ai vitigni autoctoni realizzate per l’assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia da otto artisti pugliesi a cura della Galleria Bonomo di Bari

in Rete, grazie a campagne di web –marketing e direct marketing con 25.000 contatti in collaborazione con i migliori siti web dedicati al vino e con il Corriere della Sera

a colori sul n° 8 del magazine “Gusto di Puglia” dedicato alla storia del vino di Puglia

in viaggio, 24 ore su 24, sui taxi di Verona.