RADIODERVISH – L’IMMAGINE DI TE (Radio Fandango, 2007) Radiodervish rappresentano l’incontro tra la tradizione musicale mediorientale e quella dell’Italia meridionale, a sua volta contaminata per definizione. Questo disco però costituisce una svolta nella carriera del duo italo-libanese determinata soprattutto dall’incontro artistico con Franco Battiato che figura come produttore discografico e fa seguito alla collaborazione già [...]
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…di Alberto Rugolotto La scorsa settimana avevamo annunciato un Gallipoli pronto per la fuga solitaria verso il primo posto e la promozione diretta in serie B. Ad una settimana di distanza, l’obbligo è quello di sospendere il giudizio. Perché la gara che ieri i giallorossi di mister Giannini dovevano disputare fuori casa contro il Foligno [...]
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…di Alberto Rugolotto Signore e signori, il Gallipoli fa sul serio! Ad una siffatta dichiarazione, la più immediata reazione sarà sicuramente la seguente: beh, abbiamo scoperto l’acqua calda, è da un bel po’ che il Gallipoli è lassù in cima! Ed effettivamente il possibile interlocutore non avrebbe tutti i torti. In quest’ultima settimana, però, [...]
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…di Manuela Maiorano Una pagina saporosa come questa minestra ha scritto l’esperto barese di dialetto e cucina Giovanni Panza. La riporto: “Forse non c’è altra preparazione in cui si attua in pieno il detto della nonna che in cucina, oltre all’amore e fantasia, ciascuno ha un proprio modo di cucinare. Dico questo non [...]
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…di Alberto Rugolotto Se il buongiorno si vede dal mattino, il 2009 per il Taranto non sarà una delle annate migliori. Subito una sconfitta fuori casa – 1 a 3 tra le mura della Juve Stabia – e rossoblù che piombano inesorabilmente nel buio più cupo della zona play-out. Terz’ultimo posto in graduatoria, a [...]
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…di Manuela Maiorano Cito soltanto i vari sinonimi: rècchie (barese); stacchjodde (brindisino); chjangarèdde (tarantino)… Per preparare la regina orecchietta occorre esperienza, abilità e pratica. In sintesi: sulla madia si fa un miscuglio di semola di grano duro e un terzo di farina bianca. Impastare con acqua tiepida sino ad ottenere una massa consistente. Da questa ricavare dei [...]
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